適宜孕早期食用的補(bǔ)養(yǎng)藥膳有哪些?
1、陳皮粥。陳皮粥有溫中、理氣、安胎等功效,可治療由沖任虛寒、寒凝氣滯引起的胎動不安、妊娠下血,并對喜溫喜按、腹中疼痛、四肢清冷、大便溏薄等癥有輔助作用。
陳皮10克,高良姜10克,苧麻根30克,粳米50—100克,細(xì)鹽適量。將陳皮、高良姜、苧麻根搗成末,取10克,水煎,取汁備用。粳米加準(zhǔn)備好的汁煮粥,熟前放入細(xì)鹽,早晚服用。陳皮粥食用要適量,氣虛脾胃血弱者慎用。
2、油菜粥。油菜粥具有調(diào)中下氣的功效,對食滯不下、脾胃不和、暖氣呃逆、胃氣上逆等癥有較好的輔助效果。
粳米100克,鮮油菜100克,先將粳米煮粥,粥熟前放入油菜,用文火煮熟。油菜粥可隨意食用。
3、竹瀝粥。竹瀝粥有化痰定神清熱消煩的功效。適用于治療孕后煩悶不安、膽怯、頭暈?zāi)垦?、惡心嘔吐、胸脘滿悶、苔黃而膩等癥,此外,還能夠治療痰熱咳嗽、胸滿喘悶等。
小米50~100克,淡竹瀝30克。先將小米浸泡30分鐘煮制成粥,將熟時(shí)下竹瀝,調(diào)勻,空腹食用。
4、生地薏米粥。有安胎、止嘔、降逆的功效,適用于緩解妊娠嘔吐、惡心不下食等癥。
取鮮生地汁、鮮麥汁各50毫升,薏米15克,生姜10克,粳米50—100克小米適量。先煮粳米、小米、薏米及生姜,煮制成粥后,倒入生地汁,調(diào)勻,略煮片刻,空腹食用。
5、蘿卜餅。有理氣、健胃、化痰、消食的功效,適用于消化不良、食欲不振、食后咳喘、腹脹多痰等癥。
面粉、白蘿卜各250克,豬瘦肉餡100克,蔥、姜、鹽、植物油各適量。將白蘿卜洗凈后切成細(xì)絲,用植物油將其炒至五成熟。再將其與肉餡調(diào)成餡,將面粉和適量清水和成面團(tuán),平均將其分成小劑子搟成薄片,包入調(diào)好的餡,制成小餅,烙熟即可。
6、艾葉煲雞蛋。具有治療習(xí)慣性流產(chǎn)的功效。艾葉能止血、溫經(jīng)、散寒、鎮(zhèn)痛,適用于治療虛寒性的崩漏下血、腹痛。艾葉能夠增進(jìn)食欲,具有健胃作用。但要注意用量,用量過大會導(dǎo)致出現(xiàn)嘔吐、惡心的副作用。
每次用煮熟的雞蛋2只,艾葉10克,用沙鍋(注意不可用鐵器)文火將熟蛋和艾葉共煮。孕后第一個(gè)月每天服1次,連服5—8天;孕后第二個(gè)月每10天服1次;孕后第三個(gè)月每月服1次;孕后第四個(gè)月每月服1次,直至妊娠足月。